La fritura , como bien sabemos, es uno de los métodos de cocción que más nos gustan. Sobre todo el pescaíto frito … ¡realmente es un placer para nuestro paladar!

Lástima, eso sí, que el pescado frito suele impregnar tanto de mal olor nuestra casa que evitamos prepararlo sobre todo cuando tenemos invitados después.

De hecho, sería realmente vergonzoso recibir a alguien y mientras tanto tener olor a pescado frito en la casa.

Pero queremos darte una buena noticia : aquí tienes algunos remedios de la abuela para freír pescado sin que la casa se llene de malos olores.

¡Veámoslos juntos!

NB Evitar los ingredientes sugeridos en caso de alergia o hipersensibilidad a uno o más componentes.

Fiebre de pescado frito

Mela

El primer remedio es utilizar una rodaja de manzana en el aceite mientras se fríe.

También puede usar más rebanadas si está friendo mucho. De hecho, te bastará con añadir más a medida que notes que la loncha ya no desprende buen olor.

Sin embargo, tenga cuidado de quitar las semillas de la fruta y no dejar que terminen en la sartén.

¡ Este remedio de manzana te ayudará a absorber los malos olores y evitar que el olor a fritura se extienda por toda la casa!

Perejil

De la misma forma que las rodajas de manzana, puedes añadir un poco de perejil mojado en el aceite que usarás para freír a la sartén.

En cuanto hayas terminado de freír, pon al fuego una cacerola con agua, laurel y clavo.

¡ Esta mezcla absorberá los malos olores en muy poco tiempo!

Vinagre

Por supuesto, no podía faltar el ingrediente natural todoterreno : el vinagre .

Además de sus propiedades desengrasantes , también es un antiolor natural capaz de neutralizar los malos olores .

Luego coge una olla con agua y vinagre y ponla al fuego junto a la sartén en la que estás friendo.

Luego llevar la mezcla a ebullición y voilà : ¡ adiós malos olores !

Limón

Otro remedio para quitar los malos olores es exprimir medio limón dentro de la sartén en la que vas a freír.

Para que la acción sea más eficaz, también puedes añadir el limón con toda la piel.

Esto te ayudará a liberar un aroma fresco y afrutado de limón que puede eliminar los malos olores que produce la fritura.

Otros consejos útiles

Una vez que hemos visto cómo evitar que se produzcan malos olores durante la fritura con ingredientes naturales, veamos juntos cuáles son los otros factores que inciden en ello.

Cuestión de aceite?

El olor a fritura a menudo proviene de la elección del aceite . No todos los aceites, de hecho, desprenden el mismo olor.

El aceite adecuado para freír es el aceite de oliva . Además, se mantiene saludable hasta los 200 grados y tiende a desprender un olor realmente bueno.

Como alternativa al aceite de oliva, también puedes utilizar aceite de cacahuete .

Recuerda utilizar la cantidad justa de aceite para que la comida se sumerja por completo.

Si hay poco aceite, de hecho, el pescado tenderá a empaparse de aceite y quemarse.

Esto, por supuesto, aumentará el hedor.

la temperatura correcta

Otro factor que afecta especialmente al sabor de la fritura y la liberación de malos olores es la temperatura .

De hecho, recuerde que las temperaturas del aceite deben ser altas pero el aceite nunca debe humear .

De hecho, esto no solo podría ser malo para tu salud sino también crear un olor insoportable en tu hogar.

Además, para tener siempre la temperatura adecuada , es recomendable freír trozos pequeños a la vez para no bajarla.

Cómo deshacerse del olor a pescado

En caso de que ya tengas olor a pescado en la cocina y tus invitados lleguen en su lugar, aquí tienes algunas soluciones rápidas para eliminarlo.

Comienza por eliminar todos los restos de pescado sobrante y lava los platos con agua caliente , limón y bicarbonato de sodio para reducir cualquier olor.

Luego proceda a limpiar la estufa y la campana con una mezcla de bicarbonato y vinagre.

Por último, llena una olla con agua, clavo, cáscara de mandarina y unas ramitas de romero .

¡Pon el agua a hervir y verás que el olor a pescado será solo un mal recuerdo !

Precaución

Le recordamos evitar los métodos indicados en caso de  alergias o hipersensibilidad  a uno o más componentes.

Además, tenga cuidado al manipular aceite o agua muy caliente.