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Delicias de naranja: si tienes naranjas, ¡este postre se hace en un minuto

Licenciado en humanidades, apasionado por la fotografía, curioso por la cocina;…

Delicias de naranja: si tienes naranjas, ¡este postre se hace en un minuto!

Por extraño e inusual que suene, también se pueden preparar postres superfinos con naranjas. Como por ejemplo estos fabulosos bocados que se tragan de un bocado y con un sabor fresco y cítrico.

¡Pruébalos, será una experiencia memorable!

Delicias de naranja: si tienes naranjas, ¡este postre se hace en un minuto!

los ingredientes

Para poner este manjar en la mesa necesitamos: 120 gramos de maicena (maicena); 10 gramos de mantequilla; 240 mililitros de jugo de naranja; dos onzas de azúcar; la ralladura de una naranja; suficiente sal.

La preparación

Primero debes rallar la cáscara de una naranja y luego reservarla. Luego se exprimen las naranjas para obtener el jugo que necesitamos para preparar la receta (240 mililitros).

El jugo que hemos obtenido se filtra luego con la ayuda de un colador y luego se vierte en una cacerola. Agrega el azúcar, la cascara rallada y la maicena y mezcla los ingredientes con un batidor manual. Cuando la maicena se haya disuelto por completo, lleva la sartén a una llama suave y continúa trabajando con la batidora.

Añadir una pizca de sal cuando el líquido empiece a hervir y finalmente añadir la mantequilla. Seguimos trabajando con la batidora hasta incorporar por completo la mantequilla, tras lo cual continuamos con una espátula. Mezclamos hasta obtener una especie de masa que luego trasladamos a un molde para pan que hemos forrado con papel pergamino.

Nivelamos con la espátula y dejamos reposar en la nevera unas horas.

Pasado el tiempo de reposo, se coloca el pan sobre una tabla de amasar y se retira el papel de horno. Luego se corta la masa para crear muchos cubos de tamaño mediano. Es importante que todos sean más o menos del mismo tamaño.

Cuando hayamos dado forma a todos nuestros cubitos de naranja, los pasamos cada uno por azúcar y luego los servimos en la mesa.

¡Disfrute de su comida!