Tener un lindo jardín ha sido tu sueño desde hace mucho tiempo, pero ¿vives en un pequeño estudio en la ciudad ? ¿Qué tal un huerto de apartamento para crear en casa sin estancarse y posponer sus ambiciones? Vale, es una idea totalmente fantástica, pero ¿qué estrategia adoptar y por dónde empezar exactamente para realizar este proyecto? ¡No es necesario hacer una investigación exhaustiva en sitios de todo tipo porque DeaVita.fr viene al rescate! ¡Te ofrecemos una lista de verduras que se pueden volver a cultivar hasta el infinito, o casi, a partir de sus sobras!
Los beneficios de las verduras que se pueden volver a cultivar en el agua
Antes de embarcarnos en la aventura en sí, veamos cuáles son las ventajas de las verduras que se pueden volver a cultivar como se propone a continuación. Primero, es un método simple que no requiere tierra, solo agua. Es decir, el proceso es muy limpio y no es necesario tener conocimientos bioquímicos relacionados con el tipo de suelo a utilizar, su acidez, humedad, drenaje, etc.
En segundo lugar, las verduras que se pueden cultivar en casa en agua le ahorrarán no solo viajes a tiendas especializadas en jardinería, sino también dinero. Ya compraste la lechuga y te comiste la parte comestible. ¡Guardar las sobras y remojarlas en agua no le costará nada más, y en un par de semanas más o menos tendrá una nueva ensalada “desde cero” gratis!
Por último, pero no menos importante, cultivar tus propias plantas vegetales es una actividad respetuosa con el medio ambiente. ¡También puede probar el cultivo orgánico comenzando con productos sin tratar y obtendrá una cosecha deliciosa, saludable y respetuosa con el medio ambiente al mismo tiempo! Si aún no estás convencido de las ventajas de las verduras que se pueden volver a cultivar, nada te convencerá jamás.
Verduras que puede volver a cultivar sin esfuerzo en casa: repollo, bok choy y lechuga
Comenzaremos con las coles porque se encuentran entre los representantes menos pretenciosos de las verduras que se pueden volver a cultivar en casa a partir de sus partes no comestibles. Solo necesita cortar la parte inferior de su corazón y colocarlo en un recipiente pequeño y poco profundo con agua. Este mismo enfoque básico funciona igual de bien con muchas cepas muy diferentes.
Por ejemplo, en el caso del repollo chino, también conocido como Bok Choy, el nuevo crecimiento comenzará desde el centro en solo 1 o 2 días. Dado que las condiciones de crecimiento son óptimas, ¡se puede ver un crecimiento significativo en menos de una semana! ¡Entonces, en poco tiempo, seguramente tendrá una nueva estrella favorita en la escena de la comida asiática!
Al igual que las coles, otras verduras de hoja verde se prestan a este mismo método de rebrote muy fácil y rápido. Con lechuga y otras ensaladas verdes similares, simplemente corte el tallo y colóquelo en un recipiente poco profundo con unas cucharadas de agua. Se dice que la lechuga romana vuelve a crecer mejor, pero funciona igual de bien con Batavia, el llamado Lollo rosso, etc.
Cultivo de apio, hinojo y limoncillo para platos perfectamente aromatizados
Ver en galería
Seguimos con unas verduras que podemos volver a cultivar en casa sin demasiado esfuerzo y que potencian seductores aromas gastronómicos. Las etapas de su cultivo en casa son siempre las mismas: cortamos la parte inferior del tallo o bulbo y lo empapamos en una pequeña cantidad de agua.
Ver en galería
Sin embargo, hay algunas pequeñas diferencias que debe tener en cuenta para facilitar su trabajo de “agricultura” desde casa. Por ejemplo, para obtener mejores resultados con el apio, debe cortar el tallo a unos 5 cm de la base.
La situación es similar con los extremos del tallo de la hierba de limón: entre 5,5 y 7,5 cm serán perfectamente suficientes. Por último, en el caso del hinojo, solo necesitas 2,5-3 cm desde la base del bulbo para que comience la nueva germinación.
La cebolla, el puerro y el ajo son poco exigentes y al mismo tiempo crecen muy rápido.
Lo mismo ocurre con las cebollas, los puerros y el ajo: todos estos son vegetales que puedes volver a cultivar en casa muchas veces, no requieren condiciones de cultivo especiales y dan resultados bastante rápidos.
Por cierto, el aguacate, el jengibre, la albahaca, la menta, el cilantro, la remolacha, la zanahoria, entre muchos otros, también pueden iniciar su rebrote en el agua, pero en un momento determinado, deben trasladarse al suelo para que se lleve a cabo su desarrollo.
Por último, un consejo general es evitar el estancamiento de agua en las verduras y procurar que tengan suficiente luz. Lleno de luz también significa lleno de calor y, por lo tanto, mucha evaporación. Por lo tanto, debe verificar regularmente las cantidades de agua en los contenedores para que sus plantas no se sequen.
¡Estos son los resultados que puede esperar en solo una semana!
