Las rosas, especialmente cuando llegan del otro lado del mundo en esta época del año, plantean problemas en cuanto a contaminación ambiental, condiciones laborales y uso de pesticidas . Esto es algo que la mayoría de nosotros entendemos. Pero ¿qué pasa con los tulipanes? ¿Son una alternativa mejor y más sostenible? Investigamos.
¡Las flores te hacen feliz! Actualmente abundan las flores cortadas en los supermercados y centros de jardinería: rosas, pero también tulipanes y los primeros narcisos. Estos coloridos ramos añaden un toque alegre y primaveral a nuestros aburridos interiores de enero y febrero. Además, estos coloridos ramos suelen ser muy asequibles.
Ya hemos hablado de los problemas asociados a las rosas (equilibrio medioambiental, condiciones laborales y uso de pesticidas). Pero ¿qué pasa con la segunda flor cortada favorita de los franceses, el tulipán ? ¿Qué pasa con el equilibrio medioambiental y el uso de pesticidas? Le hicimos la pregunta a dos expertos.
Necesidades energéticas, pesticidas y monocultivos: los problemas de los tulipanes
En medio del entusiasmo por las flores coloridas, a veces es fácil olvidar que incluso los tulipanes presentan algunos problemas:
- Los tulipanes de exterior estarán disponibles como muy pronto a partir de finales de marzo. Los tulipanes que se venden actualmente suelen proceder de los Países Bajos, lo que implica largos trayectos de transporte.
- Los tulipanes actualmente a la venta proceden de invernaderos con enormes necesidades energéticas. “El equilibrio ecológico de los tulipanes de invernadero es bastante malo”, explica Emma Auerbach, portavoz del movimiento Slowflower, en una entrevista con Utopia.
- Los tulipanes tradicionales de los Países Bajos se tratan con pesticidas (más información más adelante).
- A pesar de la belleza de los enormes campos de tulipanes, se trata de monocultivos con todos los problemas asociados como la pérdida de biodiversidad y la aparición de plagas y enfermedades resistentes.
- Los tulipanes holandeses son productos producidos en masa: en los Países Bajos se producen cada año más de dos mil millones de tulipanes y la mitad de estos tulipanes se exportan a Alemania.
Los tulipanes holandeses están contaminados por pesticidas
Los tulipanes tradicionales de los Países Bajos se tratan con pesticidas. “En el cultivo de tulipanes se utilizan pesticidas químicos sintéticos en función de la presión de las plagas y de la infestación por hongos”, explica la experta en pesticidas Corinna Hölzel. “Sin embargo, las regulaciones sobre pesticidas en la UE son más estrictas que en los países del sur global. No depende del tipo de flor. Por lo tanto, las flores de países fuera de la UE suelen estar más contaminadas con pesticidas. »
¿De dónde vienen los tulipanes en invierno?
El origen de las rosas, tulipanes y otras flores que tenemos a nuestra disposición en invierno y primavera es difícil de determinar y no existen estadísticas al respecto. “El pasaporte fitosanitario sólo indica el lugar de la última etapa de cultivo”, explica Corinna Hölzel. “Si la planta fue trasplantada en los Países Bajos o se le permitió crecer allí durante algunas semanas más, se indican los Países Bajos y no el país de origen. »
La mayoría de los tulipanes proceden de invernaderos de los Países Bajos, pero no todos. Corinna Hölzel subraya: “Hay tantos tulipanes que, en términos de cantidad, no todos pueden proceder de los Países Bajos”. Y aunque así sea, las plantas jóvenes o los bulbos proceden del sur global. Una pequeña prueba que respalda esta hipótesis es nuestra prueba de plantas ornamentales de 2022. El tulipán en maceta de Dehner contenía procloraz, un pesticida que no está aprobado en la UE. »
Consejos para comprar tulipanes en febrero
Si ahora desea añadir un toque colorido a su interior, elija tulipanes de un vivero regional. De lo contrario, los tulipanes orgánicos certificados o de flor lenta son la mejor opción. “Por el momento, desaconsejaría cualquier otro tipo de tulipán; en sentido estricto, todavía no es temporada de tulipanes”, afirma Emma Auerbach.
¿Comprar tulipanes en lugar de rosas?
Ahora surge la pregunta: ¿Son mejores los tulipanes de los Países Bajos que las rosas del este de África? Le hicimos esta pregunta a Corinna Hölzel. Su respuesta: “Sí, los tulipanes de los Países Bajos son mejores que las rosas de África, simplemente porque tienen rutas de transporte más cortas y llegan en camión en lugar de en avión (al menos las rosas cortadas). »
Emma Auermach generalmente desaconseja comprar flores el día de San Valentín, ya sean tulipanes o rosas. “Una rosa orgánica de comercio justo puede ser más sustentable que un tulipán no orgánico cultivado en un invernadero en los Países Bajos, pero también funciona al revés.
