¿Quieres una receta muy gourmet que te ponga bálsamo en el corazón? Entonces te encantará probar esta receta fácil de hacer: tortitas de queso crema. Ya se te hace la boca agua… Normalmente, las tortitas son ricas para comer.
Los gourmets y gourmets quedarán seducidos por esta receta de tortitas de queso crema. Suave, delicioso, hace temblar de placer nuestras papilas gustativas. A sus delantales señoras y señores, se les hará la boca agua…
Una receta de tortitas de queso crema
Hemos encontrado LA RECETA para que la pruebes. Como relleno hay todo lo que nos guste: queso crema bajo en grasa o queso de cabra. Entonces, si busca comida reconfortante, síganos en los pasos de preparación.
Ingredientes:
- 1/2 litro de leche desnatada
- 300 g de ricotta fresca (que puedes sustituir por queso de cabra)
- 2 huevos
- 160 g de harina de trigo
- 2 cucharaditas de aceite de semilla de girasol
- 1 cucharadita de azúcar moreno o fructosa
- 1/2 taza de pasas
- Una cucharada de semillas de amapola
- En un bol batir el huevo con el azúcar, luego añadir la leche.
- Vierta la harina y mezcle para evitar la formación de grumos.
- Deje reposar la masa para panqueques durante 15 minutos.
- Engrasa una sartén antiadherente con aceite de girasol
- Vierte un cucharón de masa en la sartén y cocina los panqueques.
- Combina 1 huevo, queso crema y una cucharadita de azúcar en un bol.
- Agrega semillas de amapola o pasas (opcional)
- Extienda el relleno sobre el panqueque y luego enróllelo. Haz lo mismo con los demás panqueques.
- Colócalos en una fuente para horno y hornea por 15 minutos a 180°.
¡Puedes decorar tus panqueques con arándanos, frambuesas o grosellas rojas y disfrutar de tu comida!
¿Prefieres los panqueques salados? ¿Hemos inventado para ti algunas recetas deliciosas y fáciles de preparar? ¡Consigue tus sartenes! ¡No puedes evitar enamorarte!
¿Cómo se hacen las tortitas rellenas de queso? La receta casera de nuestras abuelas
Una vez que lo pruebes, no podrás prescindir de él. Fácil de hacer, esta receta solo toma unos minutos de preparación. Como manjar, hazlo como segundo plato… Tú decides. En cualquier caso, se convierte en un imprescindible del domingo para una cata en familia.
Ingredientes de la receta: Tortitas de queso rellenas fáciles de hacer
Para la masa de panqueques, necesitarás:
- 160 g de harina de trigo sarraceno
- 2 huevos
- 1/3 litro de leche de almendras
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizca de sal fina
- 8 lonchas de queso de tu elección (cheddar – emmental – comté)
Preparación de tortitas rellenas de queso
- Comienza mezclando la harina y la sal en un bol.
- Cavar en el centro de la harina y agregar los huevos enteros, el aceite, la leche y mezclar hasta obtener una masa suave, homogénea y sin grumos.
- Coloca un molde para panqueques a fuego lento y engrasa ligeramente.
- Vierta un cucharón de masa para panqueques en la sartén y cocine por un lado durante unos minutos.
- Agrega una rebanada de queso encima del panqueque, luego voltéalo hacia un lado y cocina por unos minutos más hasta que se dore.
- Coloca la tortita en un plato y repite la misma operación para hacer otras hasta que te quedes sin masa.
- Disfruta tus panqueques mientras aún estén calientes
Consejos: Si no tienes lonchas de queso, puedes utilizar queso rallado. Suaves y deliciosas, se derriten en la boca para el placer de toda la familia.
¿Cómo se preparan las tortitas de salmón ahumado y queso?
¿Se te están acabando las ideas para aderezar tus sabrosos panqueques? La famosa tortita de jamón y queso, ¡déjà vu! ¿Por qué no optar por el salmón ahumado? Déjate tentar por esta deliciosa receta que elaboras en casa para el placer de tu paladar.
Para hacerlo, necesitarás masa para panqueques como se mencionó anteriormente.
Para el relleno:
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 bote de crema fresca baja en grasas
- 4 cucharaditas de queso emmental rallado
- Después de hacer los panqueques, déjalos a un lado.
- Unte una capa de crema fresca y una rodaja de salmón ahumado sobre cada panqueque y espolvoree con queso emmental rallado.
- Dobla el panqueque formando un triángulo y haz lo mismo con los demás panqueques.
- Cocinar en el horno a 160° durante 15 minutos.
Esta sabrosa tortita de marisco hará las delicias de tus invitados por su sabor y ligereza, sobre todo si sustituyes la crème fraîche por calabacines asados. Por cierto, el puerro o el brócoli también se pueden combinar con salmón. Luego se convierte en la tortita de salmón y verduras. Vitaminas, equilibrio y sabor… ¡Quién puede superarlo!
¿Qué acompañamiento con tortitas de queso?
Sirve tus panqueques con una ensalada verde que puedes aliñar a tu gusto. Lechuga romana, pelo rizado, valeriana, espinacas… Que viva el verde. Variamos los alimentos. Pensemos también en las verduras salteadas, o en las setas frescas salteadas en una sartén. Todo está permitido para que esta receta sea más consistente y sobre todo equilibrada.
Recetas sencillas están al alcance del gusto. ¡Mimarse!
