La albahaca es una de las plantas siempre presentes en balcones, alféizares y jardines. Por otro lado es la hierba aromática más utilizada en la cocina y por ello nunca puede faltar.
Viene muy bien para muchas preparaciones desde las más sencillas hasta las más complejas, le da un sabor y aroma diferente a cualquier plato, tanto primeros como segundos . En la temporada de verano en particular, se agrega albahaca a las ensaladas, que de esta manera se vuelven sorprendentes. Además, el aroma de la albahaca mantiene alejados a los mosquitos.
De momento la tendencia es utilizar la albahaca fresca y no la seca que pierde su sabor, además porque si se compra en bolsa, a los dos días de nevera ya está seca y ni siquiera tiene el mismo olor que antes de. En cambio, para mantenerlo siempre fresco y añadirlo a las recetas disfrutando al máximo de sus bondades y múltiples propiedades, lo mejor es tomarlo directamente de la plántula , siempre que se necesite.
Cultivar albahaca es simple
Esto quiere decir que tienes que dedicarte a su cultivo . Para cultivarla en el jardín, o en macetas, en la terraza o en el balcón, hay que tener cuidado, porque la planta, como todas las demás, necesita cuidados, de lo contrario las hojas se pudrirán, ennegrecerán o amarillearán hasta morir. .
Todo esto a menudo depende del riego . Cuidar las plantas aromáticas no significa regarlas a diario , darles grandes cantidades de agua, sino regarlas siempre que lo necesiten en las cantidades adecuadas.
Cómo cuidar adecuadamente la albahaca
Para cuidar bien la planta de albahaca, lo primero que debes hacer es colocarla en una maceta parcialmente sombreada , en un área bastante aireada. Esto se aplica tanto si la albahaca se cultiva en macetas en el balcón o terraza, como si se cultiva en el suelo del jardín . Para saber si la plántula tiene demasiada agua o no tiene nada, tienes que tocar la tierra, no tienes que esperar a que las hojas se pongan amarillas o incluso se pudran.
Si la albahaca se cultiva en el jardín , si la tierra está seca, se debe regar. Si por el contrario ha recibido demasiada agua, si está en un jarrón, se puede resguardar para dejarla secar, si las hojas están amarillas conviene retirarlas.
En el jardín, el problema del exceso de agua se soluciona con el método mulching, es decir, colocando paja alrededor de la plántula que es capaz de retener la humedad presente en el suelo. Si la plántula se está muriendo, lo único que tienes que hacer es podarla y dejar solo los nudos donde puedan nacer nuevas hojas con el paso de los días.
Regar durante las vacaciones
En verano, cuando te vas de vacaciones, no debes abandonar la albahaca ni ninguna otra planta, porque sin agua mueren. Evidentemente ni siquiera hay que darle en exceso, porque el resultado sería idéntico.
Así que, si no tienes a quién pedirle el favor de regarlas cuando sea el momento, puedes ir en busca de métodos sencillos, económicos, al alcance de cualquiera para solucionar el problema en pocos minutos.
Métodos económicos para regar la albahaca, con el método hágalo usted mismo
Un método económico que te permite regar la planta cuando lo necesita es el de botellas volcadas en el suelo. Alternativamente, los sistemas de riego por goteo se pueden encontrar en línea o en tiendas adecuadas , que le permiten programar los tiempos y la duración del riego. Algunos de estos funcionan con energía solar, otros directamente con electricidad. Obviamente estos últimos tienen un costo más alto y consumen más, por lo que si quieres ahorrar dinero y faltas un tiempo a casa, primero puedes probar el método de la botella que se recomienda y funciona muy bien.
Este método funciona así. Tomas una botella de plástico y haces pequeños agujeros directamente en la tapa y en la base de la botella . Luego, se llena con agua y se inserta en el suelo con la tapa perforada insertada directamente en el suelo, con cuidado. El líquido irá mojando lentamente la tierra, evitando tanto desperdicios como excesos que podrían más que ayudar a dañar la albahaca. Hacer un sistema de riego en casa es muy sencillo. Siguiendo estos consejos, la planta se pondrá hermosa en unas pocas semanas , sin necesariamente tener un pulgar para la jardinería.
