Estamos acostumbrados a tirarlas en húmedo, pero las cáscaras de plátano pueden tener usos insospechados muy beneficiosos y naturales.
Si quieres saber de qué se trata, sigue leyendo el artículo, ¡realmente vale la pena probar algunos!
¿Cáscaras de bananas? Mejor no tirarlos
Encontrar una cáscara de plátano en el suelo y terminar sobre ella es desagradable, ¡corres el riesgo de terminar boca abajo! Cada día aprendemos más sobre su posible reciclaje.
Los amantes del compost DIY saben lo útiles que pueden ser, pero es mejor cortarlos en trozos pequeños ya que su proceso de descomposición será más rápido.
Si tienes una gallina que asalta el jardín sin ser molestada o tienes animales de granja, ya sabes que las cáscaras de plátano, una vez secas y molidas, pueden aportar nutrientes a tus animales.
¿No tienes aves de corral, pero las hormigas te invaden regularmente? Pues bien, las cáscaras de plátano cortadas en trocitos muy pequeños y enterradas a una profundidad de 5 cm los mantendrán alejados, junto con los pulgones.
Con las cáscaras de plátano también podemos hacer un excelente fertilizante para nuestras plantas en casa. Muy sencillo de hacer, solo necesitas poner una cáscara en un recipiente de cristal y añadir 1 litro de agua.
Después de haber cerrado el recipiente, se debe conservar durante 2 días, una vez quitada la cáscara, el abono está listo para su uso, ya sea vertiéndolo en la tierra o rociándolo en la base.
Dado que las plantas de interior son sensibles a los cambios, proceda por etapas sin exagerar y observe las señales que le envía su planta.
cáscaras de plátano y vinagre
El vinagre en la cocina y en casa tiene muchos usos. ¿Sabías, por ejemplo, que verter un poco de vinagre mientras hierves los huevos ayuda a esterilizarlos y evita que se rompan?
Muchos alimentos se conservan en vinagre, como esos deliciosos pepinillos, pero también se cocinan con vinagre en recetas de postres.
Si te encanta experimentar, entonces no puede dejar de atraerte una receta que combine cáscaras de plátano con vinagre , para hacer fruta confitada o cáscaras de plátano en escabeche.
El procedimiento es el mismo que se utiliza para encurtir verduras. Las pieles se cortarán en trozos de unos 3 cm, y tendrás que esperar unos días para que estén listas. Luego deben almacenarse en el refrigerador.
Si es el postre que más te gusta, simplemente ponlos en un bol con el sirope de azúcar, córtalos en trozos y cuécelos lentamente hasta que se ablanden.
Luego colócalos para que se enfríen y luego se endurezcan, finalmente coloca tus cáscaras de plátano confitadas en una caja hermética.
Vinagre de cáscara de plátano
Al igual que el aceite, el vinagre también se puede aromatizar, para darle ese toque extra a una ensalada por ejemplo, el sabor afrutado que le dan las cáscaras de plátano te conquistará.
Para este vinagre especial, vierta 500 g de cáscara en un frasco de vidrio grande, luego agregue 70 g de azúcar granulada y 120 ml de vinagre.
Una vez llenado el recipiente de vidrio con agua, se debe cerrar herméticamente y se debe mezclar el contenido todos los días, durante 7 días.
Pasada otra semana el vinagre ha terminado su fermentación y ya podemos quitarle las pieles. Para aquellos a los que les guste un aroma más intenso, aún pueden dejarlo fermentar por otras 4 semanas.
Recuerda que para estas recetas es mejor utilizar plátanos de origen ecológico.
