En cada cultura hay platos que deleitan no solo por su sencillez, sino también por su original apariencia. En Europa, esta receta rara vez se usa, pero a las mujeres chinas les encanta deleitar a sus seres queridos con un simple refrigerio. ¡Todo lo que necesitas es una cebolla grande y una tapa de vidrio!
“Flor de cebolla” se ha ganado el corazón de las amas de casa
¿Ya estás cansado de los habituales bocadillos y otros snacks que te quitan demasiado tiempo? Por primera vez decidí cocinar una “flor” en el horno después del trabajo, cuando ya no tenía fuerzas para crear obras maestras culinarias.
Te mostraré cómo preparar un plato caliente espectacular. Los amantes de los aros de cebolla lo agradecerán especialmente. No necesitas ningún equipo especial, sólo coge un cuchillo y una tapa de cristal.
El snack perfecto cuando no tienes tiempo para cocinar
Sólo necesitas unos pocos ingredientes para prepararlo:
-
Una cebolla grande.
-
No.
-
Sal y pimienta.
-
Harina de trigo.
-
50 ml de leche.
-
Freír aceite.
Si lo deseas, puedes preparar una salsa a base de nata y pasta de tomate.
Proceso paso a paso:
-
Primero hay que pelar la cebolla y taparla. Esto debe hacerse para que las verduras no se caigan por ningún lado.
-
Corta la cebolla con un cuchillo, pero no del todo. La tapa nos ayuda en esto, el propio cuchillo permanece en el lugar correcto.
-
Luego enderezamos un poco las plumas de la cebolla, creando algo parecido a una flor. Coloca las verduras en un recipiente con agua fría durante una hora.
-
En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche y las especias al gusto. Coloca un plato de harina al lado.
-
Retire con cuidado la cebolla del agua. Sumérgelo en el huevo y luego en la harina y repite el proceso dos veces.
-
Calentar el aceite y sofreír las verduras en una sartén hasta que estén doradas. Sirve la flor de cebolla caliente con tu salsa favorita.
