¿Cuánto ajo ha comprado en el último año? Siendo muy utilizado en la cocina, nunca falta en nuestros hogares, sin embargo pocos saben que es posible cultivar ajo en casa . A continuación te sugerimos dos formas de cultivarla, ambas muy sencillas y al alcance de todos.
El proceso clásico es muy sencillo: basta con poner los ajos germinados, o una cabeza de ajo, directamente en un jarrón o recipiente de cristal. Se agrega un poco de agua para cubrir solo las raíces del ajo, y se deja en un rincón soleado de la casa. Al cabo de unas semanas comenzará a desarrollarse un tallo que, una vez que alcance los 8 cm de longitud, se podrá cortar y utilizar como condimento.
Pero también es posible cultivar ajo en tierra. Elija una maceta bastante profunda y ancha, suelo fértil y asegúrese de preparar un buen drenaje con grava. Haz agujeros en la tierra y clava un diente de ajo con la raíz hacia abajo.
Los dientes de ajo se deben colocar a unos 2,5 cm de profundidad, separados unos 12 cm.
Riégala dos veces por semana y, si vives en un lugar frío, cúbrela con paja para protegerla. El suelo debe estar húmedo, pero sin agua estancada. Después de algunas semanas, será posible cosechar el ajo cultivado.
