Por mucho que utilicemos el lavavajillas, la esponja para platos nunca falta en nuestros fregaderos. ¿Pero sabemos con qué frecuencia se debe cambiar?
En realidad, la esponja para platos no sólo lava los platos, sino que los estantes, los fregaderos y los estantes de acero de la máquina de gas son sólo algunas de las zonas que se tratan con esponjas para platos. Y muchas veces utilizando diferentes detergentes para cada material.
Higiene y bacterias en la cocina.
La higiene en la cocina es muy importante para evitar la contaminación bacteriana de los alimentos que podría provocar enfermedades.
Para mantener una adecuada higiene en la cocina es recomendable lavarse las manos con agua caliente y jabón antes de manipular alimentos y después de tocar objetos potencialmente contaminados, como bolsas de la compra.
También es una buena idea limpiar las superficies y los equipos con regularidad, utilizando un detergente para limpiar las superficies y los equipos de la cocina y desinfectarlos periódicamente con un desinfectante para matar las bacterias.
Al manipular y almacenar alimentos crudos y cocidos , para evitar la contaminación cruzada, se deben utilizar cubiertos, tablas de cortar y platos diferentes.
Para evitar el crecimiento bacteriano, los alimentos crudos deben almacenarse separados de los cocinados y la temperatura del refrigerador debe mantenerse alrededor de 4°C.
Todo esto hace comprensible cómo equipos como las esponjas para platos están sujetos a ser un vehículo de transmisión de bacterias si se usan mal y durante demasiado tiempo.
Cuándo tirar el bizcocho para platos
Sólo para arreglar las cosas, no es necesario reducirlo a ” jirones ” para que se considere inutilizable. Todos sabemos que no podemos utilizar el mismo bizcocho una y otra vez. ¡Es bastante común que esto suceda pero es importante cambiarlo regularmente!
Las esponjas de cocina son una de las fuentes más comunes de bacterias y microbios en la cocina. Su suavidad y porosidad los hacen perfectos para la proliferación de bacterias, que pueden prosperar y propagarse rápidamente en la superficie.
Para evitar que crezcan bacterias en la esponja, es importante reemplazarla cada 1 o 2 semanas o antes si comienza a oler o perder su forma.
Además, aunque esté en contacto con detergentes y jabones, es recomendable lavar la esponja con agua caliente y jabón para eliminar bacterias y restos de comida.
Incluso cuando la esponja es nueva, lo mejor es desinfectarla periódicamente, por ejemplo sumergiéndola en agua hirviendo durante unos minutos o metiéndola en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.
También debes dejar que la esponja se seque completamente entre usos para evitar que crezcan bacterias.
Cabe recordar que las esponjas de cocina pueden acumular fácilmente bacterias y otros patógenos, por lo que es importante seguir estos consejos para mantener la higiene en la cocina y prevenir la contaminación de los alimentos.
Lavar en el lavavajillas
Sin duda, es el sistema más sencillo y fácil de utilizar. Simplemente inserte la esponja en la cesta para cubiertos del lavavajillas y ejecute el ciclo de lavado normal y listo.
Pero si no tienes lavavajillas, antes de “tirar la toalla” el vinagre blanco y el agua servirán. Además, si tenemos microondas, podemos combinar las dos cosas por lo que tendremos que mezclar en un bol partes iguales de agua y vinagre.
Luego sumerges el bizcocho en la mezcla y lo calientas en el microondas durante 2 minutos.
