Hago esto para lavar fresas y deshacerme de pesticidas.
También ese año se publicó la Docena Sucia: EWG , acrónimo de Environmental Working Group, una organización estadounidense sin fines de lucro comprometida con la protección del medio ambiente, desarrolló la clasificación de frutas y verduras para determinar la cantidad de pesticidas. Aquí.
Fresas ganó la medalla de oro y quedó primera en el Dirty Ten 2023 . Desafortunadamente, cuando provienen de plantas tradicionales no orgánicas, se tratan con aditivos químicos que naturalmente tienden a absorberse como esponjas.
De hecho, hay que tener en cuenta que no tienen una piel protectora y por tanto nada les protege del ataque de parásitos o sustancias tóxicas.
Sin embargo, no es posible prescindir de ellos: contienen potasio, manganeso, ácido fólico, vitamina C y antioxidantes, muy útiles para la salud del corazón y la piel. En definitiva, son una panacea para el organismo.
Sólo hay una solución: ¡lavarse bien! ¡Naturalmente! Pero, ¿cómo puedes estar seguro de haber eliminado todos los residuos contaminantes? ¿Te lo explicamos?
Hago esto para lavar fresas y deshacerme de pesticidas.
Lave siempre las fresas antes de comerlas. ¡No lo hagas con antelación! Aunque los seques muy bien, la humedad acelera su pudrición.
Sin embargo, existen al menos tres métodos para eliminar los pesticidas cuando estén presentes (¡solo podemos estar seguros de que no están presentes si compramos productos orgánicos o los cultivamos nosotros mismos!). Hay al menos <>.
La primera es utilizar agua y sal : disuelve una cucharadita en una taza caliente y deja enfriar por completo. Luego remoja las fresas durante dos minutos y luego enjuágalas con agua corriente. Esta solución también ayuda a deshacerse de mosquitos e insectos.
Pero esa no es la única solución: también puedes hacer una mezcla de vino tinto y vinagre. Diluir un vaso de agua por la mitad y dejar decantar diez minutos. La solución ácida ligeramente alcohólica evita por completo las sustancias tóxicas.
Por último, también existe un método para lavar las fresas con agua y bicarbonato de sodio: una cucharada es suficiente por cada litro de agua . Coloca la fruta en un bol y déjala reposar unos 15 minutos. Luego enjuágalos individualmente y retira el tallo solo cuando esté seco.
¡Recuerda que ninguna de estas operaciones es una pérdida de tiempo, sino una inversión en tu salud!
