Con este sencillo método es posible limpiar e higienizar a fondo las fresas: las lombrices e insectos ya no serán un problema.
Por fin ha llegado la temporada de primavera , aunque con algunas dudas. El mes de abril tuvo varios altibajos en cuanto al clima, pero desde hace unos días las temperaturas se han vuelto más agradables y el sol ha comenzado a asomar en todas las zonas de Italia. Con la llegada de la primavera, la verdadera, muchos también van en busca de frutas de temporada : en particular van a cazar fresas , que empiezan a sustituir a las frutas puramente otoñales e invernales, como las manzanas y las peras. Sin embargo, quienes aman esta fruta deben tener cuidado al prepararse para comer esta sabrosa fruta.
Limpiar fresas, el método fácil y rápido: aquí te explicamos cómo hacerlo
Las fresas, de hecho, pueden estar llenas de insectos , por lo que primero debes lavarlas bien para evitar cualquier riesgo. La solución que me viene inmediatamente a la mente es recurrir a los desinfectantes clásicos que se pueden encontrar fácilmente en las tiendas, pero el consejo es siempre adoptar métodos naturales para higienizar mejor las fresas. Uno de estos métodos permite limpiarlos perfectamente y no dejar rastro de insectos.
Lo primero que debemos hacer es coger una fuente para horno y llenarla de agua , añadiendo un poco de sal gorda para que se disuelva en el agua. Una vez finalizada esta operación, añade a la solución un poco de vinagre blanco . La cantidad adecuada depende del número de fresas a lavar: cuantas más haya, más vinagre blanco hay que añadir. El siguiente paso es empezar a coger unas fresas e introducirlas en la fuente de horno con el agua mezclada con sal gorda y vinagre blanco. Luego deben remojarse durante unos diez minutos.
Pasado este tiempo, procedemos a enjuagar las fresas, utilizando la solución contenida en la fuente para horno. Sólo presta atención y al cabo de unos minutos notarás la presencia de unos gusanos microscópicos de color blanco. Este aspecto no es sorprendente, teniendo en cuenta que las fresas son una de las frutas más “sucias”: por eso hay que higienizarlas bien. Lavando cuidadosamente las fresas con este método notaremos cómo la solución pronto tomará un color más oscuro : esto sucede porque las limpiamos de gusanos y de todos los insectos.
Para una limpieza completa es mejor quitar el vástago.
Una vez hecho esto, vamos a buscar otro recipiente metálico , llenándolo de agua. Pasamos las fresas a este recipiente, dejando obviamente el agua sucia en el plato. Si hemos enjuagado bien las frutas, el agua sucia estará llena de insectos y gusanos que ya no representarán un problema para las fresas y (sobre todo) para nuestro organismo.
El último ‘paso’ para asegurarte de eliminar toda la suciedad es quitar el tallo de cada fruta. El tallo, de hecho, es una de las partes donde más se concentran los insectos e incluso un lavado cuidadoso puede no eliminarlos por completo. Las fresas se pueden consumir inmediatamente o utilizar en tartas , postres o cócteles.
