La tabla de cortar es un receptáculo de bacterias, límpiala así y ¡NUNCA uses este producto!
La tabla de cortar es uno de los utensilios de cocina más utilizados a la hora de preparar mil o más recetas. Por tanto, está claro que limpiarlo bien y con cuidado es fundamental.
Existe por tanto un método natural eficaz que te permitirá limpiar y desinfectar la tabla de cortar en tan solo unos pocos pasos .
La tabla de cortar es un receptáculo de bacterias, límpiala así y ¡NUNCA uses este producto!
Tener una cocina bien limpia es fundamental para evitar el riesgo de contaminar los alimentos y por tanto tener problemas de salud.
Precisamente por eso no debemos descuidar ninguna herramienta incluida la tabla de cortar .
Por eso es muy importante lavarlo después de cada uso y NUNCA utilizar detergente, ya que inevitablemente la madera lo absorbería y luego lo liberaría en los alimentos que vayamos a cortar.
Es evidente que con el paso del tiempo la madera se deteriora, creando grietas por las que los restos de comida pueden deslizarse fácilmente y provocar inevitablemente la formación de bacterias y moho.
Para evitar que suceda algo como esto, es necesario limpiarlo y desinfectarlo adecuadamente.
Hacerlo es muy sencillo y sólo necesitas dos ingredientes: sal gorda y un limón
Cómo proceder:
Espolvorea un puñado de sal gruesa sobre la tabla de cortar para cubrir la superficie . Luego toma un limón y córtalo por la mitad .
En este punto utiliza el limón como si fuera una especie de esponja y frota con fuerza sobre la superficie cubierta de sal.
Una vez realizada esta operación, simplemente enjuaga con agua caliente y luego seca todo primero con un paño, luego al aire y en posición vertical .
Para tener un resultado perfecto te recomiendo realizar este tipo de limpieza al menos una vez al mes .
Limpieza y pulido diario de la tabla de cortar.
En cambio , para la limpieza diaria, después de usar la tabla de cortar, enjuaga y luego frota bicarbonato de sodio por toda la superficie, enjuaga bien y deja secar al aire.
Para mantener la madera en buen estado y durante mucho tiempo recomiendo utilizar un poco de aceite . Cuando la tabla de cortar esté limpia y perfectamente seca, vierte un chorrito de aceite por ambas caras, extiéndela con un cepillo limpio y luego retira el exceso con una hoja de papel absorbente .
Sigue estos sencillos consejos y no te equivocarás.
Feliz limpieza.
