El limón es uno de los cítricos más populares . Es versátil y rico en sabores y es apto en la cocina para la preparación de numerosas recetas dulces y saladas , para limonadas frescas o incluso para ayudar a la digestión . Además, los limones se utilizan en cosmética natural y limpieza del hogar, donde cumplen diversas funciones.
Por eso son imprescindibles en la cocina y hay que saber conservarlos para que no pierdan sus propiedades y desarrollen mal olor. Este es el cítrico más común que está en la mesa durante todo el año. El limón contiene una gran cantidad de vitamina C, que es especialmente necesaria en invierno para reforzar el sistema inmunológico. Está claro que a toda ama de casa le gustaría tener un suministro de limones en casa y utilizarlos cuando sea necesario. Pero ¿ cómo conservarlos y disfrutar de su jugo y aroma durante meses ?
Limones para mantenerlos intactos y frescos durante meses: ¡haz esto!
En primer lugar, debes elegir los limones correctamente para que puedan conservarse durante mucho tiempo. Antes de comprar hay que prestar atención a los frutos: deben estar enteros, sin daños ni magulladuras. Asegúrate de prestar atención a la cáscara de la fruta y presionarla. Si la fruta está blanda, lo más probable es que haya estado expuesta a bajas temperaturas, por lo que no se deben comprar estos cítricos.
También presta atención al tallo del fruto. Los limones duran más con una rama pequeña. Si hay hojas en el tallo, nos dan una indicación de la frescura del limón y de cuándo fue recogido . Si no hay ramas y en lugar del tallo se ve un punto negro apenas perceptible, estos limones deben desecharse.
Limones, con este truco podrás conservarlos durante 5-6 meses: ¡aún más frescos y jugosos!
El limón destaca por sus múltiples beneficios nutricionales (vitaminas, potasio, calcio, fósforo, calcio, etc.). Por todo ello, es importante conservar los limones de la mejor forma posible para que duren más. Los expertos recomiendan este método rápido y sencillo para conservar los limones el mayor tiempo posible.
Los ingredientes necesarios para conservar limones enteros (por frasco) son:
- Tarro de cristal (1 litro)
- 1 1/2 limones
- 1 trozo de chile
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de semillas de eneldo
- Media cucharadita de semillas de cilantro
- un puñado de pimienta negra
- 2 o 3 dientes de ajo
- clavo 3
- 2 cucharaditas de sal gruesa
- 1 jarra de agua fría
Una vez que tengas todos los ingredientes disponibles, puedes proceder con la preparación.
Método jar, aquí se explica cómo hacerlo
Para conservar limones durante meses, haga lo siguiente:
- Toma el frasco vacío y esterilizado y coloca una hoja de laurel en el fondo.
- Vierta una cucharadita de semillas de eneldo.
- Luego agrega el ajo y la guindilla y finalmente las semillas de cilantro.
Ahora vayamos a los limones :
- Lavar los limones con ayuda de sal y bicarbonato para desinfectarlos.
- Cortarlos en muchas rodajas pequeñas.
- Toma el chile y córtalo en trozos pequeños también.
- Disponer las rodajas de limón por todo el vaso.
- Luego agrega el chile y mezcla con el limón.
Una vez hecho esto, vierte agua fría hasta llenar todo el frasco. Ahora cierra bien el tarro y agítalo para mezclar bien todos los ingredientes. Lo único que necesitas hacer es guardar el tarro en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Es recomendable agitar el tarro una vez al día para que el limón se conserve bien .
