¿Limpiar la calabaza te parece una tarea casi imposible? Sin embargo, siendo una verdura tan beneficiosa como deliciosa, ¡es difícil prescindir de su sabor y sus virtudes!
¡No todo el mundo sabe que no es un alimento europeo! La calabaza fue importada de América en el siglo XVI, primero como planta ornamental y sólo más tarde como comestible.
Es bajo en calorías, aportando sólo 18 calorías por hectárea, porque está compuesto principalmente por agua (94,5%). Contiene muy pocos hidratos de carbono derivados de la fructosa (3,5%) y sólo un 0,1% de grasas.
Libre de lactosa y gluten, es rico en fibra, vitamina C, carotenos y provitamina A, magnesio, fósforo y potasio.
En definitiva, ¡es una panacea para tu salud! ¿Por qué rendirse entonces? ¿Solo porque es complejo de cortar y pelar? Sobre todo si es grande y en algunas variedades concretas como el butternut, sólo necesitas conocer este truco para hacerlo en menos de 3 minutos, ¡sin ningún esfuerzo!
¿Curioso? ¡Empecemos!
Sabes que puedes limpiar calabazas en 3 minutos sin esfuerzo: ¡el truco que ahorra tiempo y esfuerzo!
Cocinar calabaza es uno de los placeres del otoño, quizás no te lo pienses del paso anterior: cortar y limpiar. Pero con el truco de 3 minutos, ablandar y pelar será un juego de chicas, o mejor dicho de Donna Up!
Para tener éxito en la tarea, de forma rápida y sin esfuerzo, tendrás que utilizar el microondas.
Pero primero es necesario seguir algunos pasos:
- con las púas de un tenedor pinchar el exterior,
- cortar la tapa superior e inferior,
- ponlo en el microondas durante 3 minutos,
- sácalo,
- déjalo enfriar,
- pélalo.
El tiempo “perdido” en esta serie de operaciones no es comparable al que se gastaría intentando limpiarlo en bruto. De esta forma, de hecho, la piel se ablandará lo suficiente como para poder retirarla sin ningún esfuerzo y rápidamente.
Y ahora diviértete cocinándolo de todas las formas posibles, desde terciopelo hasta parmesano, desde galletas hasta pasteles… ¡su delicado sabor se presta a recetas dulces y saladas, para llevar el otoño a la mesa!
¡Disfrute de su comida!
