Las ollas y sartenes están siempre presentes en todos los hogares del mundo, de todas las marcas y de todos los tamaños. Sean como sean no pueden faltar porque te permiten cocinar cualquier alimento, primeros y segundos platos para ti y tus invitados en tan solo unos instantes.
Sin embargo, como todo lo demás en la casa, requieren cuidados y atención continuos porque de lo contrario corres el riesgo de arruinarlos inexorablemente y tener que comprar otros nuevos semana tras semana.
Tanto las sartenes como las ollas tienen un coste, por este motivo es recomendable prestar atención al uso que se les da, por ejemplo es mejor evitar poner el fuego alto si no estás cerca de la cocina y por tanto puedes mantener todo bajo control.
También es recomendable evitar el uso de cubiertos que puedan rayar el interior de las cacerolas, provocando que los alimentos giren durante la cocción. Se necesita delicadeza y cuidado, además de tiempo para dedicarlo a la limpieza. Especialmente si lo que cocinas dentro se pega o incluso se quema.
Ollas o sartenes quemadas, la limpieza es difícil pero no imposible
Nada extraño o que parezca fuera de este mundo, sucede mientras cocinas que te distraes y encuentras lo que estabas cocinando totalmente quemado y consecuentemente pegado al fondo de la sartén u olla.
Esto es un problema tanto porque hay que tirar el almuerzo o la cena como porque limpiar los platos en este caso se vuelve difícil o al menos imposible. Todo depende del material, cuanto más delicado o escaso sea, más imposible será actuar.
Cómo quitar las incrustaciones de comida de los platos
Hoy en día, en lugar de lavar los platos a mano, mucha gente utiliza el lavavajillas. Ya quedan pocos que no lo tienen. Lamentablemente, en este caso, sin embargo, el aparato no es muy útil porque antes de meter la vajilla, los platos, los cubiertos, las sartenes o las ollas en su interior hay que limpiarlos.
Así que lo primero que hay que hacer es eliminar las incrustaciones sin gastar quién sabe cuánto dinero y utilizando quién sabe qué productos que son malos para la salud. Las incrustaciones rebeldes o las manchas difíciles de eliminar desaparecen con abundante agua caliente.
Así que después de retirar toda la comida pegada al interior de las ollas y sartenes y las partes quemadas que se retiran fácilmente, colócalas nuevamente en el fuego a fuego lento, esperando a que el agua llegue a ebullición.
Una vez alcanzado el punto de ebullición, se mantiene la olla o sartén al fuego durante media hora para ablandar los materiales quemados y luego se utiliza una esponja para retirar eficaz y rápidamente lo que haya quedado adherido.
Alternativamente, llena la olla o cacerola con agua hirviendo y agrega dos cucharadas de bicarbonato de sodio o dos cucharadas de vinagre. Deja la olla en remojo durante al menos una hora, luego frota siempre suavemente con una esponja y el dilema estará solucionado.
No recomendamos utilizar esponjas ásperas porque de esta forma, aunque hagas todo con delicadeza, corres el riesgo de quitar la capa. Esto es más que comprometedor y peligroso, porque no se puede ni se debe cocinar en ollas o sartenes arruinadas.
El método infalible que nunca decepciona
Alternativamente, si los métodos descritos anteriormente no son útiles para eliminar residuos de comida o grasa, proceda de la siguiente manera. Llena la olla con agua y déjala en remojo durante toda la noche.
O puedes ponerlo en la estufa y luego calentarlo durante 10 minutos. Todo ello hace que las operaciones de limpieza sean mucho más sencillas y rápidas. Para eliminar quemados de cualquier objeto de madera, como tablas de cortar por ejemplo , se utiliza papel de lija.
Si la tabla de cortar se mancha, para quitarla se utilizan dos ingredientes que nunca faltan en la cocina: sal y limón . En cuanto a la cafetera, en casi todas las casas de Italia hay una quemada o arruinada. ¿Por qué comprarlo nuevo si el problema se puede solucionar en unos minutos haciéndolo tú mismo?
Luego, tomas la cafetera quemada y la sumerges en el fregadero con agua caliente. Añade al agua dos cucharadas de sal, 50 gramos de bicarbonato de sodio, dos cucharaditas de vinagre y pasa por la esponja, frotando siempre lentamente.
